MAG : CF003-019

Madeleines au parmesan et à la sauge

  • 100 g de farine
  • 2 petits œufs
  • 1 cuil. à café de levure
  • 25 g de lait
  • 90 g de beurre + pour les moules
  • 75 g de parmesan
  • Sel et poivre
  • 24 feuilles de sauge
Crème aux herbes :
  • 3 cuil. à soupe de fromage grec
  • 2 cuil. à soupe de crème fraîche
  • ½ échalote hachée
  • Le jus de ½ citron
  • ½ bouquet de ciboulette
  • Sel et poivre du moulin
CF003-019


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