M056-066
Spaghettis aux moules
- 1,2 kg de moules fraîches
- 400 g de spaghettis
- 25 cl de vin blanc sec
- 25 cl de fumet de poisson
- 1 carotte
- 2 échalotes
- 2 oignons nouveaux
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de céleri
- 1 petit piment rouge
- Quelques brins de persil
- Sel, poivre
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