800 g de sauté d’agneau

2 oignons

2 gousses d’ail

4 tomates

40 cl d’eau

4 carottes nouvelles

100 g de raisins secs

1 cuil. à café de curcuma

½ cuil. à café de gingembre

½ cuil. à café de cumin en poudre

1 cuil. à soupe de concentré de tomates

2 cuil. à soupe d’huile de tournesol

Sel et poivre