220 g de farine 180 g de beurre mou 150 g de sucre roux 150 g de fruits confits 50 g de raisins secs 50 g d’amandes effilées 4 œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 cuil. à soupe de lait 1 cuil. à soupe de rhum 1 cuil. à café de cannelle 1 cuil. à café de mélange quatre-épices 1 pincée de sel