Pour le gâteau :

• 1 yaourt nature
• 3 œufs
• 2,5 pots de farine
• 1 cuil. à café de levure chimique
• ¾ de pot d’huile de tournesol
• 1,5 pot de sucre
• Le zeste de 1 citron ou 1 cuil. à café d’arôme vanille

Pour la garniture :

• 100 g de crème liquide entière
• 50 g de mascarpone
• 15 g de sucre en poudre
• 300 g de fraises
• Sucre glace