300 g de riz basmati 2 œufs durs 400 g de filets de haddock 2 oignons moyens ou 1 gros 4 graines de cardamome ½ bâton de cannelle fendu dans la longueur 1 cuil. à café de curcuma en poudre ½ cuil. à café de coriandre en poudre 1 litre de lait 50 g de beurre Persil haché 1 citron Sel et poivre
