Ingrédients :

250 g de myrtilles fraîches

1 pot de confiture de myrtilles

Pour les gâteaux :

330 g de farine

330 g de beurre à température ambiante

330 g de sucre en poudre

6 œufs

1 sachet de levure chimique

1 cuil. à café d'extrait de vanille

Beurre et farine pour les moules

Pour la crème :

40 cl de crème liquide entière bien froide

200 g de mascarpone

1 cuil. à café d'extrait de vanille

Pour la ganache :

200 g de chocolat noir pâtissier

15 cl de crème liquide

1 cuil. à soupe de sucre glace