MAG : M055-042
Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

  • 16 huîtres creuses
  • 40 g de parmesan râpé
  • 40 g de chapelure
  • 2 grosses échalotes
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 10 cl de pineau des Charentes
  • 10 cl de crème épaisse
  • 1 cuil. à café de fécule de maïs
  • Poivre blanc
  • Gros sel
M055-042


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