MAG : M055-052
Soupe de petits pois à la burrata

Soupe de petits pois à la burrata

  • 1,2 kg de petits pois frais entiers
  • 100 g de pousses d'épinards
  • 60 cl de bouillon de légumes
  • 1 boule de burrata de bufflonne
  • 1 botte d'oignons nouveaux
  • 1 grosse pomme de terre (250 g environ)
  • 1 gousse d’ail
  • 2 brins de menthe
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
M055-052


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