4 tranches d'espadon 250 g de tomates cerise 1/4 de poivron vert 2 gousses d'ail 1 petit oignon 1 petit piment 2 cuil. à soupe de câpres 40 g d'olives noires Quelques brins de persil Le jus de 1 citron Huile d'olive Sel, poivre