M050-038
Moules au curry
- 1,5 kg de moules
- 30 cl de fumet de poisson
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 1 gousse d'ail
- 6 brins de coriandre
- 15 cl de crème liquide
- 20 g de fécule de maïs
- 1 cuil. à soupe de curry en poudre
- Sel, poivre