M050-018
Petits veloutés façon endives au jambon
- 3 endives
- 1 échalote
- 50 cl d’eau bouillante
- 1 tablette de bouillon de légumes
- 1 tranche de jambon blanc
- 10 cl de lait
- 2 cuil. à soupe de crème épaisse
- 1 cuil. à soupe de persil ciselé
- Huile d’olive
- Sel, poivre, muscade
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Amuse Gueules