Petits veloutés façon endives au jambon
Amuse Gueules

Petits veloutés façon endives au jambon

  • 3 endives
  • 1 échalote
  • 50 cl d’eau bouillante
  • 1 tablette de bouillon de légumes
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 10 cl de lait
  • 2 cuil. à soupe de crème épaisse
  • 1 cuil. à soupe de persil ciselé
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre, muscade


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