H027-045
Pudding de Noël
- 8 tranches de brioche
- 40 g de raisins secs
- 60 g d’abricot sec
- 60 g de pruneau sec dénoyauté
- 3 œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 15 cl de lait
- 25 cl de crème liquide
- ½ cuil. à café de cannelle en poudre
- 2 cuil. à café d’eau de fleur d’oranger
- 5 cl de rhum ambré
- Confiture d’abricots
- Beurre