• 50 cl de lait écrémé
• 70 g de chocolat pâtissier praliné
• 50 g de sucre en poudre
• 30 g d'amandes effilées
• 3 œufs

• 300 g de groseilles fraîches
• 100 g de farine
• 30 cl de lait demi-écrémé
• 5 œufs
• 3 cuil. à soupe de sucre en poudre
• 2 cuil. à soupe de crème épaisse légère
• Beurre et sucre pour le plat

• 200 g de chocolat noir pâtissier
• 6 œufs
• 1 cuil. à soupe de crème épaisse légère
• 1 cuil. à soupe de sucre en poudre

• 100 g de farine
• 40 g de sucre en poudre
• 40 cl de lait demi-écrémé
• 4 cl d'huile neutre
• 4 œufs
• 2 cuil. à café de thé matcha
• 1 cuil. à café d'extrait de vanille

Pour le brownie :

• 125 g de chocolat noir pâtissier

• 125 g de sucre en poudre

• 75 g de farine

• 2 œufs

• 75 g de beurre demi-sel

• 50 g de noix de pécan

Pour la pâte à cookie :

• 165 g de farine

• 135 g de sucre roux

• 1 œuf

• 1 cuil. à café de levure chimique

• 120 g de beurre demi-sel

• 100 g de pépites de chocolat

• 600 g de fraises bien mûres

• 2 fruits de la passion

• 450 g de sucre en poudre

• 800 g de fraises

• 650 g de sucre en poudre

• 1 citron vert Bio

• 250 g de farine
• 120 g de beurre demi-sel mou
• 100 g de sucre en poudre
• 50 g d'angélique confite
• 2 œufs + 1 jaune
• 1 cuil. à soupe de lait
• 1 cuil. à soupe de cognac
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure chimique

• 250 g de farine
• 150 g de sucre en poudre
• 125 g d'amandes entières non mondées
• 2 œufs
• 2 gouttes d'extrait d'amande amère

• 350 g de farine
• 20 cl d'eau tiède
• 1 sachet de levure de boulanger sèche
• 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
• 1 cuil. à café de sel
• 1 cuil. à café de sucre en poudre

• 3 tranches de saumon fumé
• 300 g de fromage frais
• 1 petit avocat
• 1 citron
• 1/4 de mangue
• 1 échalote
• Quelques brins d’aneth
• 3 cuil. à soupe d'huile d’olive
• 2 cuil. à soupe de baies roses
• 1 cuil. à café de raifort
• 1 œuf pour la dorure
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