125 g de biscuits type palets bretons 50 g de beurre 250 g de myrtilles Pour l’appareil : 300 g de Philadelphia 80 g de sucre 2 œufs entiers 1 jaune d’œuf 50 g de crème liquide 1/2 citron Pour le coulis de framboises : 250 g de framboises 1 cuil. à soupe de sucre