Ingrédients :

75 g de farine T45

75 g de sucre

1 œuf

50 g de beurre fondu

50 g de poudre d’amandes

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

50 g de framboises

20 g d’amandes effilées

Ingrédients :

4 carrés de pâte feuilletée

1 belle pomme

100 g de framboises

Le jus de 1/2 citron

20 g de sucre cassonade

1 cuil à café de sucre glace

Pour la dorure :

1 œuf

1 cuil. à soupe de crème fraîche liquide        

Ingrédients :

50 g de farine

60 g de sucre

30 g de poudre d’amandes

2 blancs d’œufs

35 g de beurre

50 g de pâte à pistaches

Pour la pâte à pistaches maison :

125 g de pistaches

60 g de sucre

18 g d’eau

30 g de poudre d’amandes

1/2 cuil. à soupe d’huile neutre

Quelques gouttes d’extrait d’amandes amères

Ingrédients :

100 g de noix de pécan

150 g de beurre

90 g de sucre cassonade

400 g de farine

80 g de chocolat noir

10 g de cacao en poudre

1 pincée de sel

3 blancs d’œuf

2 jaunes d’œuf

Pour le caramel au beurre salé :

80 g de sucre en poudre

40 g de beurre demi-sel

10 g de crème liquide entière

Ingrédients :

75 g de farine T45

60 g de sucre

50 g de poudre d’amandes

30 g d’amandes hachées

50 g de lait

2 blancs d’œufs

75 g de beurre

1/2 sachet de levure

Pour le glaçage rocher :

1 tablette de chocolat noir

30 g d’huile de colza

30 g d’amandes hachées

Ingrédients :

125 g de farine + pour les myrtilles

40 g de Maïzena

1/2 sachet de levure

2 œufs

100 g de beurre + pour le moule

150 g de sucre

50 g de lait

100 g de myrtilles

Ingrédients :

200 g de lait

1/2 sachet de sucre vanillé

2 petits œufs

65 g de semoule fine

70 g de sucre

125 g de myrtilles

Ingrédients :

120 g de beurre tempéré

60 g de sucre

120 g de farine + pour le plan de travail

40 g de poudre d’amande

1 œuf

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

1 blanc d'œuf

Fleurs comestibles (pensées, pâquerettes, mauves, soucis, etc.)

Ingrédients :

50 g d’huile de coco

120 g de sirop d’érable

130 g de fruits secs et graines au choix (noix de pécan, noisettes, amandes, sarrasin, sésame, graines de tournesol, etc.)

Ingrédients :

125 g de farine + pour le plan de travail

1/2 sachet de levure

12 g de sucre

35 g de lait

40 g de crème fraîche liquide

25 g de beurre + pour le moule