Vous cherchez une recette ?
Crème de foie gras aux panais et aux girolles
- 1 pomme de terre
- 500 g de panais
- 40 cl de bouillon de volaille
- 50 g de bloc de foie gras
- 20 cl de crème entière liquide
- 300 g de girolles
- 20 g de beurre
- Persil
- Sel et poivre
Gratin de frites de légumes aux champignons et pousses d’épinards
-
pommes de terre à frites
-
carottes
-
panais
-
échalote
-
champignons de Paris
-
pousses d’épinards
-
lardons fumés allumettes
-
fécule de maïs
-
lait
-
persil
-
huile
-
sel, poivre
Risotto aux choux de Bruxelles, panais et noisettes
-
riz à risotto (arborio ou carnaroli)
-
petit oignon
-
bouillon de légumes
-
parmesan râpé
-
vin blanc sec
-
mascarpone
-
persil
-
huile d’olive
-
sel, poivre
Pour l'accompagnement :
-
panais
-
choux de Bruxelles
-
noisettes
Crème de panais
-
panais
-
oignon
-
bouillon de légumes (réalisé avec une tablette)
-
crème liquide
-
cerfeuil oucoriandre
-
huile d'olive
-
bain de friture
-
sel, poivre 5 baies
Crumble aux légumes d'automne et au fromage
- petite courge butternut
- panais
- feta
- thym
- beurre ou huile
- poivre
Pour le crumble :
- beurre
- farine
- parmesan râpé
- flocons de sarrasin
- noisettes
Saint-Jacques snackées, purée de panais
- panais
- coquilles saint-jacques
- crème liquide
- beurre
- oignon
- vanille
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
+0034-972459740