Tarte framboises pistaches

Ingrédients :

Pour la pâte :

240 g de farine

150 g de beurre demi-sel à température ambiante

90 g de sucre glace

30 g de poudre d'amandes

1 œuf

Pour la garniture :

250 g de framboises fraîches

200 g de mascarpone

40 cl de crème liquide entière

30 g de pistaches émondées non salées

1 pot de confiture de framboise

3 cuil. à soupe de sucre glace

1 cuil. à café de pâte de pistache

 

 

 

 

Cheesecake au caramel et aux amandes

Ingrédients :

Pour la base :

200 g de biscuits sablés (type palets bretons)

70 g de beurre

1 cuil. à café bombée de café instantané

Pour la crème :

500 g de fromage frais (type St Morêt ou Philadelphia)

150 g de sucre

30 cl de crème liquide

4 œufs

1 cuil. à café d'extrait de vanille

Pour les amandes caramélisées :

100 g d'amandes émondées

50 g de sucre

2 cuil. à soupe d'eau

Pour la sauce caramel :

150 g de sucre

50 g de beurre

15 cl de crème liquide

 

 

 

 

 

 

Gâteau aux pommes, crumble croustillant

  • pommes
  • farine
  • beurre
  • cassonade
  • lait 
  • oeuf
  • crème entière

Cheesecake aux fraises

  • biscuits sablés
  • beurre fondu 
  • mascarpone
  • fromage frais
  • sucre en poudre
  • fraises

Gâteau fraise rhubarbe

  • fraises
  • farine
  • sucre
  • rhubarbe
  • beurre
  • oeufs
  • yaourt
  • sucre vanillé 

Pavlova au chocolat blanc, rhubarbe et noisettes caramélisées

  • oeufs
  • sucre
  • citron
  • fécule de maïs
  • chocolat blanc
  • rhubarbe
  • sucre
  • noisettes 

Angel Cake aux framboises et citron

  • oeufs
  • framboises
  • sucre
  • farine
  • citron

Banoffee pie

  • biscuits sablés
  • mascarpone
  • crème liquide
  • beurre
  • banane
  • citron
  • chocolat 
  • confiture au lait

Saint-Honoré

  • farine
  • beurre
  • sucre 
  • oeufs
  • lait
  • fécule de maïs
  • oeufs
  • sucre vanillé
  • crème liquide
  • mascarpone

Succès praliné

  • lait
  • beurre
  • pâte de praliné
  • sucre en poudre
  • fécule de maïs
  • farine
  • vanille
  • poudre d'amandes 
  • poudre de noisettes
  • sucre 
  • oeufs


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