Ingrédients :
500 g de grosses crevettes
150 g de chorizo
2 citrons verts pour servir
1 cuil. à soupe de graines de sésame
Pour la sauce :
1 petits boîte d'ananas au sirop (225 g)
50 g de coulis de tomate ou de ketchup
50 g de sucre
10 cl d'eau ou de bouillon
7.5 cl de vinaigre de cidre
1 petit piment rouge
1 gousse d'ail
2 cuil. à soupe d'huile
1 cuil. à soupe de sauce d'huître
1 cuil. à soupe rase de fécule de maïs
Sel, poivre
300 g de riz thaï
12 grosses crevettes crues décortiquées
100 g de chorizo doux ou fort
100 g de petits pois écossés
2 cuil. à soupe d’huile de pépins de raisin ou tournesol
1 bouquet de coriandre
Sel et poivre
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