Ingrédients :

350 à 400 g de lieu jaune

150 g de farine

5 cl de lait froid

1 petit bouquet de marjolaine

1 oignon botte

1 gousse d'ail

1 citron vert

1 sachet de levure chimique

1/2 citron

1/2 cuil. à café de poudre à colombo

2 pincées de piment en poudre

Sel, poivre

1 bain de friture