M054-028
Focaccia aux câpres
- 400 g de farine type 45
- 25 cl d'eau tiède
- 15 g d'huile d'olive
- 15 g de levure de boulanger fraîche
- 6 g de sel
- Farine pour le façonnage
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 4 cuil. à soupe d'eau
- 2 cuil. à soupe de câpres au vinaigre
- 1 cuil. à soupe d'origan sec
- 1 cuil. à café de fleur de sel
Publié dans
Amuse Gueules