Pour le confit d’oranges :

• 50 g d’écorces d’oranges fraîches Bio (sans la partie blanche)
• 150 g de jus d’orange
• 75 g de sucre semoule

Pour les yaourts natures non sucrés :

• ½ litre de lait écrémé
• 125 g de lait concentré non sucré
• 1 cuil. à soupe de lait écrémé en poudre
• ½ sachet de ferment lactique pour yaourt