1 grosse boîte de thon au naturel 1 branche de céleri 2 oignons frais 1 petit concombre 300 g de riz long 2 cuil. à soupe de câpres Piment d’Espelette 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre Sel et poivre