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Salade paysanne de pommes de terre
- 800 g de pommes de terre à chair ferme
- 1 petit oignon rouge
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin blanc ou de cidre
- 2 cuil. à soupe de câpres au vinaigre
- Quelques brins de cerfeuil
- Sel, poivre
Chutney de pêches jaunes
- 5 pêches jaunes
- 10 cl de vinaigre de vin blanc
- 2 piments oiseaux frais (facultatif)
- 1 oignon blanc
- 20 g de raisins secs
- Le zeste d’un citron bio
- 1 bâton de cannelle
- 2 cm de gingembre frais râpé
- 2 à soupe de cassonade
- 1 à soupe d’huile d’olive
- 2 clous de girofle
- 1 pincée de noix de muscade
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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