Ingrédients :
1 pâte feuilletée
12 tomates cerises
12 filets d’anchois
1 cuil. à café de vinaigre balsamique
1/2 cuil. à café d’origan ou marjolaine
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
Poivre du moulin
600 g d’épinards frais (8 grosses poignées)
250 g de tomates cerise
2 gousses d’ail
Quelques feuilles de basilic
50 g de beurre
Sel et poivre
Pour la sauce Trapanese :
filet de cabillaud
carotte
poivron jaune
cébettes
tomates cerise
olives violettes
oignon rouge
citron
vin blanc sec
sel, poivre
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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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