Mini Tatin aux pommes cannelle
Pâtisserie sucrée

Mini Tatin aux pommes cannelle

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 petites pommes
  • 2 cuil. à soupe de sucre
  • ½ cuil. à café de cannelle
  • ½ cuil. à soupe de crème fraîche
  • 30 g de beurre
  • Crème fouettée pour accompagner
Tatin de magret aux 2 pommes
Plats

Tatin de magret aux 2 pommes

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 200 g de magret fumé tranché
  • 2 pommes
  • 4 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 50 g de beurre
  • 1 cuil. à soupe de sucre
  • 1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
  • 40 g de noisettes
  • Roquette
  • Sel et poivre
Mini Tatin de tomates cerises au vieux balsamique
Pâtisserie salée

Mini Tatin de tomates cerises au vieux balsamique

  • 36 tomates cerises
  • 1 pâte feuilletée
  • 25 g de beurre (+ pour les moules)
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive fruitée
  • 2 cuil. à soupe de vieux vinaigre balsamique
  • ½ cuil. à soupe de sucre
  • Sel et poivre
  • Quelques sommités de thym frais
Tatin de navets au miel et à l'orange
Plats

Tatin de navets au miel et à l'orange

 

  • navets

  • rouleau de pâte feuilletée

  • orange

  • miel liquide

  • sauce soja

  • beurre pour le moule

  • sel, poivre




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