Yaourt crémeux aux fruits rouges
Desserts

Yaourt crémeux aux fruits rouges

  • 20 cl de crème épaisse

  • 70 cl de lait entier

  • 1 yaourt nature

  • 40 g de lait entier en poudre

  • 2 sachets de sucre vanillé

  • Coulis de fruits rouges

  • Fruits rouges frais

Muffins pommes, nougatine et cannelle
Desserts

Muffins pommes, nougatine et cannelle

Pavlova de Pâques au chocolat
Desserts

Pavlova de Pâques au chocolat

Pour la meringue :
  • 4 blancs d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre extra-fin
  • 100 g de sucre glace
  • 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuil. à café de jus de citron
Pour la chantilly :
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 50 g de mascarpone
  • 2 sachets de sucre vanillé
Pour la ganache :
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 15 cl de crème liquide entière
Pour la décoration :
  • Œufs de Pâques en chocolat
  • 50 g de chocolat noir
Cannolis siciliens
Desserts

Cannolis siciliens

Pour la pâte :
  • 250 g de farine
  • 30 g de beurre
  • 30 g de sucre
  • 2 blancs d’œufs
  • 8 cl de Marsala (ou de vin blanc doux)
  • 1/4 cuil. à café de cacao en poudre
  • 1 pincée de sel
Pour la farce :
  • 500 g de ricotta
  • 100 g de sucre glace
  • 70 g de chocolat noir pâtissier
  • 50 g d’oranges confites
  • 30 g de pistaches hachées
  • 30 g de pralin
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bain de friture
Orangettes et fruits secs au chocolat
Goûter

Orangettes et fruits secs au chocolat

  • 250 g de chocolat noir pâtissier
  • 100 g d'écorces d'orange confites
  • 100 g d'abricots secs moelleux
  • 100 g de fruits secs (pistaches, amandes)
  • 1 sachet de sucre vanillé
Cheesecakes aux myrtilles en bocaux
Desserts

Cheesecakes aux myrtilles en bocaux

  • 500 g de fromage frais (type St Morêt ou Philadelphia)
  • 200 g de myrtilles fraîches
  • 125 g de mascarpone
  • 120 g de spéculoos
  • 60 g de sucre en poudre
  • 3 petits oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
Pour le coulis :
  • 250 g de myrtilles
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1/2 citron
Gâteau renversé ananas safran
Desserts

Gâteau renversé ananas safran

  • 1/2 ananas
  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre blond de canne
  • 125 g de beurre mou
  • 5 œufs
  • 1/2 orange bio
  • 1 cuil. à soupe de rhum
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de safran
  • Beurre pour le moule
Gaufres au sucre
Desserts

Gaufres au sucre

  • 250 g de farine
  • 70 g de beurre demi-sel
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 45 cl de lait entier
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre glace pour servir
Oreillettes
Desserts

Oreillettes

  • 250 g de farine
  • 40 g de beurre
  • 40 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 2 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 1 bain de friture
  • Sucre glace pour servir
  • Farine pour le plan de travail
Bundt cake marbré au café
Desserts

Bundt cake marbré au café

  • 320 g de farine
  • 200 g de sucre 
  • 180 g de beurre mou 
  • 5 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 7,5 cl de lait demi écrémé
  • 15 g de cacao en poudre
  • 1 cuil. à soupe d'extrait de café
  • Beurre et farine pour le moule
Pour le nappage :
  • 150 g de chocolat pâtissier au café
  • 15 cl de crème liquide
  • 30 g de beurre


 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
 +0034-972459740