Soupe Thaï au poulet
Plats

Soupe Thaï au poulet

  • 3 filets de poulet
  • 1 litre de bouillon de volaille
  • 1 tige de citronnelle
  • 150 g de nouilles chinoises (cuisson 4 min)
  • 50 g de champignons secs parfumés
  • 1 cuil. à soupe de sauce soja
  • 1 cuil. à café de pâte de curry rouge
  • 2 cuil. à soupe de cacahuètes non salées concassées
  • 1 petit bouquet de basilic thaï ou pas
  • 2 cuil. à soupe de lait de coco


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