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Mini cakes anglais aux fruits confits
- 120 g de farine + pour enrober les fruits confits
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 petits œufs
- 105 g de beurre mou + pour les moules
- 90 g de sucre glace
- Le zeste de 1/2 orange
- Le zeste de 1/2 citron
- 4 g de gingembre frais
- 35 g d’écorces d’orange confites en dés
- 40 g de raisins secs blonds
- 40 g de bigarreaux
- 2,5 g de jus d’orange
- 1,5 g de rhum brun
Bananes Foster
- 4 bananes
- 3 cuil. à soupe de cassonade
- 50 g de beurre
- 3 cuil. à soupe de rhum brun
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille
- ½ cuil. à café de cannelle en poudre
- Glace vanille
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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