Soupe asiatique (laksa) aux crevettes
Plats

Soupe asiatique (laksa) aux crevettes

Pour la pâte de laksa :

  • piments secs, réhydratés dans de l’eau chaude

  • tiges de citronnelle

  • piments rouges

  • gingembre frais

  • gousses d’ail

  • curcuma

  • coriandre moulue

  • pâte de tamarin

Pour la soupe :

  • bouillon de poulet

  • crème de coco

  • crevettes crues décortiquées

  • citron

  • huile végétale

  • nouilles de riz cuites

  • légumes de votre choix (haricots, poivrons, mini épis de maïs, courgettes, brocoli…)



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