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Pavlova de Pâques au chocolat
Pour la meringue :
- 4 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre extra-fin
- 100 g de sucre glace
- 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
- 1 cuil. à café de jus de citron
- 25 cl de crème liquide entière
- 50 g de mascarpone
- 2 sachets de sucre vanillé
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 15 cl de crème liquide entière
- Œufs de Pâques en chocolat
- 50 g de chocolat noir
Pavlova aux fruits rouges, meringue inratable !
- Blancs d’œufs
- Sucre en poudre
- Fécule de maïs
- Vinaigre blanc
- Fruits rouges variés
- Pistaches non salées
- Crème liquide/Mascarpone
- Sucre
- Framboises
- Sucre
Pavlova aux pêches et aux amandes
Pour la meringue :
- Blancs d'oeufs
- Sucre extra-fin (ou de sucre glace)
- Fécule de maïs
- Jus de citron
- Petite boîte de pêches au sirop
- Crème liquide entière
- Mascarpone
- Sucre glace
- Amandes effilées
- Sucre en poudre
Mini vacherin façon pavlova aux groseilles
Pour les meringues :
-
blancs d’œufs
-
sucre semoule
-
sucre glace
Pour la garniture :
-
groseilles
-
crème liquide entière
-
mascarpone
-
sucre glace
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GIRONA - ESPAGNE
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