• 375 g de farine de blé complet
• 150 g de miel
• 150 g de sucre roux
• 100 g de beurre
• 1 œuf
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuil. à café d’épices à pain d’épices

• 50 g de sucre glace
• 2 cuil. à soupe d’eau tiède

• 230 g de farine
• 115 g de beurre demi-sel à température ambiante
• 60 g de sucre glace
• 1 œuf

• 1 kg de courge musquée de Provence ou de butternut
• 140 g de crème liquide entière
• 100 g de cassonade  + 20 g pour caraméliser
• 20 g de miel
• 3 œufs
• 1 cuil. à café d'épices à pain d'épices
• Huile

• 1,5 kg de joues de bœuf
• 66 cl de bière brune
• 200 g de lardons
• 2 oignons
• 60 g de beurre
• 1 cuil. à soupe bombée de cassonade
• 2 cuil. à soupe de farine
• 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin
• 2 cuil. à soupe de moutarde forte
• 3 clous de girofle
• 5 branches de thym
• Sel et poivre

Pour la suite de la recette :

• 2 tranches de pain d’épices
• 3 cuil. à soupe de moutarde

• poires à chair ferme (Conférence, Guyot…)

• eau

• sucre

• miel liquide

• cannelle

• 4 épices

• citron

• sucre vanillé

• zeste d’orange

• miel

• farine

• sucre

• sucre vanillé

• épices à pain d’épices

• lait

• œuf

• orange bio

• pincée de sel

• chocolat noir pâtissier

• noix concassées

• poudre de spéculoos

• miel de montagne

• farine de blé

• farine de seigle

• beurre demi-sel

• écorces d’oranges confites

• raisins secs

• gelée de pomme

• œufs

• lait

• sachet de levure chimique

• mélange pour pain d'épices