Soupe de carottes aux graines
Soupe

Soupe de carottes aux graines

  • 500 g de carottes
  • 2 petites pommes de terre
  • ½ de bouillon de légumes
  • 25 cl de crème liquide
  • 25 cl de lait
  • 1 cuil. à soupe d’huile
  • 1 cuil. à soupe de mélange de graines
  • Sel et poivre
Panini au caviar d'aubergine et fourme d'Ambert
Salé

Panini au caviar d'aubergine et fourme d'Ambert

Pour la pâte :

  • farine T55 ou T65

  • eau

  • mélange de graines (lin, tournesol, sésame…)

  • levure de boulanger déshydratée

  • curry

  • sel

  • farine pour le façonnage

Pour la garniture :

  • fourme d’Ambert

  • aubergines

  • figues

  • ail

  • basilic

  • sel, poivre, piment d’Espelette


Pain burger pavot sésame
Pains

Pain burger pavot sésame

  • farine T55

  • mélange de graines (sésame, pavot, lin...)

  • beurre mou

  • lait

  • eau

  • levure de boulanger déshydratée

  • œuf entier

  • blanc d'œuf

  • sucre

  • sel

  • farine pour le façonnage



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