Ingrédients :

250 g de haricots blancs secs

200 g de feta

3 grosses tomates

1 concombre

2 oignons verts

Quelques olives vertes dénoyautées

1 bouquet garni (thym, laurier, persil...)

Pour la vinaigrette :

6 c. à soupe d'huile d'olive

1 citron jaune

1 petite échalote

6 brins de thym frais

1 cuil. à café de miel

Sel, poivre

• 1 boîte de tomates concassées (400 g net)
• 1 boîte de haricots Borlotti (250 g net égoutté)
• 150 g de pâtes courtes
• 50 g de pancetta (ou de lard fumé)
• 2 carottes
• 2 pommes de terre moyennes
• 2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 branche de céleri
• 1 brin de thym
• 75 cl de bouillon de volaille
• 2 cuil. à soupe de concentré de tomates
• Huile d'olive
• Sel, poivre

• 300 g de haricots cocos
• 300 g de filet de bœuf
• 50 g de parmesan
• 1 poignée de mâche
• 2 brins de basilic
• 1 citron
• 1 bouquet garni
• 1 cuil. à soupe de sésame doré
• Huile d'olive
• Sel, poivre

• 100 g de feta
• 10 cl de crème liquide
• 10 cl de lait
• 2 cuil. à soupe de vinaigre de xérès
• 1 cuil. à soupe de miel liquide

• tomates bien mûres
• oignon rouge
• gousses d'ail
• sauge
• thym

• haricots blancs cuits
• tahini (purée de sésame)
• citron
• basilic
• parmesan

• pavés de saumon
• haricots verts frais
• pomme
• oignon rouge
• citron
• huile
• curry
• yaourts veloutés