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Mini gratins de pomme de terre aux anchois
- 300 g de pomme de terre finement coupée à la mandoline
- 70 g d’oignons tranchés finement
- 6 filets d’anchois
- 60 g de crème liquide
- 100 g de lait
- 1/4 de cuil. à café de poivre
- 1 cuil. à soupe d’Aneth
Gratins de patate douce, poireaux au parfum de sauge
- 400 g de patate douce coupée en dés
- 400 g de pomme de terre coupée en dés
- 2 petits poireaux émincés
- 20 g de beurre
- 20 feuilles de sauge
- 1 gousse d’ail hachée
- 20 tranches de fromage fondant
- 1 filet d’huile d’olive
- Sel et poivre du moulin
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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