Quiche aux brocolis et aux carottes
Plats

Quiche aux brocolis et aux carottes

  • 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • 3 carottes
  • 1 brocoli
  • 6 œufs
  • 200 g de faisselle ou de fromage blanc
  • 60 g de gouda au cumin
  • Sel, poivre
Rôti Orloff aux poires
Plats

Rôti Orloff aux poires

  • 1 rôti de veau ou de porc de 1,4 kg
  • 4 tranches de lard fines
  • 8 tranches de fromage type gouda
  • 1 poire
  • 1 bouquet de thym
  • 3 feuilles de sauge
  • 200 ml de fond de veau
  • Sel et poivre


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