Gaufres au sucre
Desserts

Gaufres au sucre

  • 250 g de farine
  • 70 g de beurre demi-sel
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 45 cl de lait entier
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Sucre glace pour servir
Gaufres aux petits pois
Entrées

Gaufres aux petits pois

 

  • petits pois écossés

  • bouillon de légumes

  • herbes fraîches (persil, ciboulette, basilic…)

  • beurre

  • sel, poivre

Pour la pâte à gaufres :

  • farine

  • beurre

  • lait

  • œufs

  • levure chimique


Gaufres liégeoises, ganache au chocolat
Desserts

Gaufres liégeoises, ganache au chocolat

 

  • farine

  • beurre mou

  • sucre perlé

  • sucre

  • lait tiède

  • œuf

  • sucre vanillé

  • levure de boulanger sèche

  • huile pour le gaufrier

  • farine pour le plan de travail


Pour la ganache :

  • chocolat noir pâtissier

  • crème liquide entière



Gaufres de pommes de terre aux herbes
Entrées

Gaufres de pommes de terre aux herbes

 

  • pommes de terre

  • farine

  • fromage râpé

  • lait

  • œufs

  • herbes fraîches (persil, estragon, aneth...)

  • huile

  • sel, poivre

     



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