Pommes de terre rôties et saumon fumé
Plats

Pommes de terre rôties et saumon fumé

  • 400 g de pommes de terre grenaille
  • 1 laitue
  • Quelques feuilles de roquette
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 cuil. à soupe d’huile végétale (pépins de raisin, colza, tournesol…)

Pour la crème de citron :

  • ½ citron
  • Quelques tiges de ciboulette
  • 1 échalote
  • 2 pots de fromage blanc
  • Sel et poivre


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