Smoothie bowl exotique

  • 3 bananes
  • 2 kiwis
  • 1 mangue
  • 40 cl de lait de coco
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 cuil. à soupe de baies de goji
  • 1 cuil. à soupe de flocons de noix de coco
  • 1 citron vert 6 glaçons

Korma d'agneau

  • épaule d'agneau
  • riz basmati
  • noix de cajou
  • coriandre
  • yaourt nature
  • citron vert
  • gingembre frais
  • graines de coriandre
  • graines de cumin
  • poivre en grains
  • curcuma
  • lait de coco
  • oignon
  • ail
  • concentré de tomate
  • bâton de cannelle
  • gousses de cardamome
  • garam masala

Bar en feuille de bananier cuite, riz noir vapeur

  • filets de bar avec peau
  • riz noir
  • feuilles de bananier
  • nuoc mam
  • ail
  • gingembre
  • coriandre
  • cassonade
  • kaffir
  • citron vert

Tartelettes en tourbillon de mangue et citron vert

  • farine
  • beurre
  • sucre glace
  • poudre d'amandes
  • oeuf
  • sucre en poudre
  • citrons 
  • mangues mûres

Panna cotta aux fruits de la passion

  • crème de coco
  • lait
  • sucre
  • gélatine
  • citron vert bio
  • coulis mangue passion
  • fruits de la passion 
  • menthe

Riz au lait à la vanille et à la mangue

  • lait demi-écrémé
  • riz rond
  • sucre en poudre
  • sachets de sucre vanillé 
  • mangue 
  • gousse de vanille

Rochers à la noix de coco

  • noix de coco râpée
  • sucre
  • blanc d'oeufs

Gâteau noix de coco et citron vert

  • sucre
  • farine
  • noix de coco 
  • beurre
  • crème liquide
  • oeufs
  • citron

Brochettes de thon et romarin à l'ananas

  • filet de thon
  • ananas
  • cassonade
  • menthe
  • romarin

Curry aux carottes et pois chiches au lait de coco

  • pois chiches
  • carottes
  • pousses d'épinards
  • lait de coco


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17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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