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Bouchées façon croque-monsieur
- 36 mini toasts ronds ⍉ 7 cm
- 2 tranches de jambon blanc
- 30 g de gruyère râpé fondant
- 20 g de beurre
- 20 g de farine
- 25 cl de lait
- 1 belle pincée de noix de muscade en poudre
- 20 g de gruyère
- Sel et poivre
Croque-monsieur campagnard
-
tranches de pain de campagne au levain
-
tranches de jambon
Pour la sauce :
-
fromage râpé (emmental ou comté)
-
farine
-
beurre
-
lait
-
sel, poivre
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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