Cakes fraise chocolat
Desserts

Cakes fraise chocolat

  • 75 g de beurre fondu

  • 150 g de sucre

  • 2 œufs

  • 10 cl de crème entière

  • 175 g de farine

  • 2 cuil. à café de levure chimique

  • 150 g de fraises

  • 100 g de chocolat au lait pâtissier

Tartiflette
Plats

Tartiflette

  • 1 kg de pommes de terre
  • 300 g de lardons fumés
  • 4 échalotes
  • 1 reblochon
  • 20 cl de crème entière
  • Huile de tournesol
  • Poivre du moulin
Spaghetti aux petits pois, citron et thym
Plats

Spaghetti aux petits pois, citron et thym

  • 400 g de spaghetti
  • 150 g de petits pois écossés
  • 20 cl de crème entière
  • 1 branche de thym frais
  • Sel et poivre
Hachis parmentier
Plats

Hachis parmentier

 
Pour la purée :

  • pommes de terre

  • lait

  • crème entière

  • beurre

  • emmental râpé

  • sel et poivre

Pour le hachis :

  • bœuf haché

  • échalote

  • carotte

  • oignon

  • gousse d’ail

  • beurre

  • sel et poivre


Velouté de chou-fleur au gorgonzola
Entrées

Velouté de chou-fleur au gorgonzola

  • chou-fleur

  • beurre

  • échalote

  • crème entière

  • bouillon de légumes

  • gorgonzola

  • poivre

  • thym



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