Ingrédients :

200 g de nouilles soba au sarrasin

200 g de grosses crevettes cuites

1 grosse carotte

1 courgette moyenne

1 bouquet de cresson

Pour la sauce :

3 cl de sauce soja

3 cuil. à soupe de vinaigre de riz

2 cuil. à soupe d'huile de sésame

2 cuil. à soupe de jus de citron vert

1 cuil. à soupe de graines de sésame

1 cuil. à café de miel

2 cm de gingembre

1 pincée d'ail semoule

• 1 boîte de lait concentrésucré
• 1 boîte de laitdemi-écrémé (la boîte de lait concentré sert de mesure)
• 3 œufs
• 125 g de noix de cocorâpée
• Le zeste de 1 citron vert
• 1 gousse de vanille
• Copeaux de noix de coco
• Caramel liquide
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• 4 blancs de poulet
• 1 tête de brocoli
• 250 g de pois chiches cuits (en conserve)
• 2 citrons verts
• 2 cuil. à soupe d'huile
• 2 brins de basilic
• 1 gousse d'ail
• Sel, poivre

• 2 pavés de saumon
• 1 petite courgette
• 1 orange bio
• 1 citron jaune bio
• 1 citron vert
• 1 brin d'aneth
• 2 cuil. à café d'huile d'olive
• Sel, poivre du moulin

• 300 g de blancs de poulet
• 12 grosses crevettes cuites
• 20 cl de lait de coco
• 70 cl de bouillon de volaille (réalisé avec une tablette)
• Quelques brins de coriandre
• 1 citron vert
• 1 tige de citronnelle
• 1 échalote
• 1 gousse d'ail
• 2 cm de gingembre frais
• 2 cuil. à soupe de sauce soja
• 1 cuil. à soupe de nuoc-mâm
• 1 cuil. à café de pâte de curry rouge
• 1 cuil. à café d'huile de tournesol

• 1 petit chou-fleur
• 50 g de noix de coco râpée
• 40 g d'amandes
• 10 cl de crème de coco
• 1 citron vert
• 3 cébettes
• Quelques brins de coriandre
• Sel, poivre

• 8 kiwis
• 1 pomme
• 1 citron vert
• 2 cuil. à soupe de sirop d'agave

• 500 g de fruits rouges mélangés (framboises, mûres, myrtilles, groseilles)
• 40 cl de jus de cranberries (sans sucre ajouté)
• 20 cl de jus d'oranges frais
• 1 citron vert
• 2 cm de gingembre frais
• 1 bâton de cannelle
• 1 gousse de vanille
• 2 étoiles de badiane
• 3 cuil. à soupe de sirop d'agave

• 1 avocat
• 1 petite courgette
• 100 g de tomates cerise
• 1 citron vert
• 1 oignon nouveau
• Quelques brins de coriandre
• 1 cuil. à café d'huile d'olive
• Sel, poivre, piment en poudre

• 300 g de filet de poisson blanc (lieu, cabillaud, merlan)
• 200 g de fromage frais léger
• 1 citron vert
• 1 petit bouquet de ciboulette
• Huile d'olive
• Sel, poivre, piment d'Espelette