Pour la marinade :

• 10 g de gingembre frais râpé
• 1 bâton de citronnelle finement ciselé
• 1 cuil. à café de curcuma
• 1 cuil. à café de sucre roux
• 1 cuil. à café d’huile
• Sel

Pour la sauce satay :

• 10 g de gingembre frais râpé
• 1 gousse d’ail écrasée
• 4 cuil. à soupe de beurre de cacahuètes crunchy
• 10 cl de lait de coco
• 1 cuil. à café de sucre roux
• ½ cuil. à café de sauce chili (facultatif)
• 1 cuil. à soupe de coriandre fraîche ciselée
• Sel

• 6 tranches de bacon
• 3 œufs
• 50 g de feta
• 20 g de parmesan râpé
• 80 g de crème fraîche
• 15 g de basilic haché
• 9 tomates cerises
• Poivre du moulin

• Petits pois frais écossés
• Tranches de lard fumé
• Oeufs
• Lait
• Crème liquide
• Parmesan râpé
• Oignons nouveaux
• Brins de thym frais
• Huile d'olive
• Sel, poivre