Mousse de citron aux amarettis

  • 200 g de mascarpone
  • 100 g de sucre en poudre
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 citrons
  • 18 amarettis

Gâteau au chocolat, amarettis et framboises

Pour le gâteau :
  • Chocolat noir à pâtisserie
  • Amarettis
  • Sucre
  • Crème liquide
  • Lait
  • Jaunes d'œufs 
  • Gélatine
Pour la finition :
  • Chocolat noir
  • Framboises fraiches
  • Beurre
  • Cacao amer
  • Sucre glace



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