Rillettes de sardines
Amuse Gueules

Rillettes de sardines

  • 3 boîtes de sardines
  • 100 g de fromage frais
  • 1/2 citron
  • 1 échalote
  • 2 cuil. à soupe de mélange ail et fines herbes déshydraté
  • Sel, poivre
Pour servir :
  • 1 baguette de pain
  • 1 betterave rouge cuite
  • 1/2 citron
  • Quelques brins de ciboulette et d'aneth
Croquettes de camembert aux herbes
Amuse Gueules

Croquettes de camembert aux herbes

  • 1 camembert ferme
  • 60 g de biscottes ou de pain grillé
  • 60 g de farine
  • 40 g de parmesan
  • 2 oeufs
  • 2 cuil. à soupe de mélange ail et fines herbes déshydraté
  • Huile de friture
  • Sel, poivre


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GIRONA - ESPAGNE
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