750 g de queues de crevettes crues décortiquées

1 belle poignée de jeunes pousses d’épinards

20 cl de crème de coco

20 cl de lait de coco

1 cm de gingembre râpé ou 1 cuil. à café en poudre

1 oignon

2 cuil. à soupe d’huile de tournesol

Paprika

Sel et poivre