H028-046
Truffade d’Auvergne
- 1 kg de pommes de terre à chair ferme de type Belle de Fontenay
- 400 g de Tome fraîche
- 1 gousse d’ail
- 50 g de lard blanc
- 150 g de lardons
- 1 cuil. à soupe de persil haché
- Sel et poivre
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Plats